primata às 12h48
05
Jun
2008
coelho frito
fiz este coelho frito e acompanhei c pure de batata e ervilhas cozidas
o coelho tem
sal, 1 folha de louro
4 dentes de alho
2 cebolas
salsa 1 folha de louro
1 pouco de banha
azeite
vinho branco
1 malagueta
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fiz este coelho frito e acompanhei c pure de batata e ervilhas cozidas
o coelho tem
sal, 1 folha de louro
4 dentes de alho
2 cebolas
salsa 1 folha de louro
1 pouco de banha
azeite
vinho branco
1 malagueta
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Para quem gosta de coelho, aqui vai uma receita muito fácil de fazer e muito, muito boa.
Receita para 4 pessoas
Ingredientes:
1 coelho pequeno
5 dentes de alho
2,5 dl de vinho tinto
sal q.b.
1 l de óleo para fritar
250 gr. arroz
1
este, foi o acompanhamento que fiz há dias para uns filetes. já tenho feito para carnes.
quem me ensinou, foi a D. Mercês, mãe da Serafina, minha grande amiga da Madeira.
MILHO FRITO DA D. MERCÊS (SERAFINA)
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o meu marido hoje resolveu ir para a cozinha e fez este coelho no forno
ficou uma delicia
então temperou com sal
azeite
cebola as rodelas
alho
tomate tb as rodelas
1 folha de louro
1 copo de vinho branco e regou por cima c sumo de
Um dia destes tinha dado um grande tombo e graças a isso, quando chegou o fim do dia mal me conseguia mexer. Por isso o meu marido fez o favor de fazer o jantar, inspirando-se no choco frito que costumamos comer quando vamos a Setúbal.
1 choco grande
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"coelho frito"
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05/06/2008 às 12h48 por "primata"






