A História das especiarias
issis às 19h25
11
May
2009
A História das especiarias
O termo especiaria, a partir dos séculos XIV e XV na Europa, designou diversos produtos de origem vegetal (flor, fruto, semente, casca, caule, raiz), de aroma e/ou sabor acentuados. Isso se deve à presença de óleos essenciais.
Além de utilizadas na culinária, com fins de tempero e de conservação de alimentos, as especiarias eram utilizadas ainda na preparação de óleos, ungüentos, cosméticos, incensos e medicamentos.
Hist
O termo especiaria, a partir dos séculos XIV e XV na Europa, designou diversos produtos de origem vegetal (flor, fruto, semente, casca, caule, raiz), de aroma e/ou sabor acentuados. Isso se deve à presença de óleos essenciais.
Além de utilizadas na culinária, com fins de tempero e de conservação de alimentos, as especiarias eram utilizadas ainda na preparação de óleos, ungüentos, cosméticos, incensos e medicamentos.
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http://www.masterfoods.com.br/-Especiarias-
Deixo aqui o link de um site que eu acho muito interessante..
explica-nos o tipo de especiarias existentes bem como e onde as utilizar..
espero que gostem
http://www.terreexotique.fr/index_.php
Ora bem, aki dá para pedir amostras de especiarias.....não me perguntem mais nada porque pedi ontem portanto ainda não recebi nada !
Vão a contact.
Ingredientes:5 dl de água,1 dl de azeite,250 gr de açúcar amarelo,1 c. sobremesa de erva doce,1 colher de sobremesa de canela em pó,1 c sobremesa de sal fino,250 gr de farinha de trigo,60 gr de farinha de milho,120 gr de miolo de noz picado,margarina e
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11/05/2009 às 19h25 por "issis"
