como utilizar forno de pizza à carvão

pso às 20h03
24
Sep
2009
como utilizar forno de pizza à carvão

Olá
Construi recentemente uma churrasqueira e forno de pizza integrados, mas ainda não utilizei o forno por não saber como. Alguém poderia me dar algumas dicas de quantidade de carvão, quanto tempo para esquentar, quanto tempo assando e uma boa receita de pizza?
Estou ansiosa para inaugurá-la
obrigada
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- ascenda o forno pelo menos 3 horas antes, use 3 tocos de lenha ou 2 dependendo do tamanho do forno. - Se o forno tiver porta, mantenha-a fechada até alcançar a temperatura adequada (+- 800ºC), porém, certifique-se que o forno conta com uma entrada
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24/09/2009 às 20h03 por "pso"