Pessoal,
Uma ajuda por favor.
Faço massas de pizzas e pães há anos e já passei por situações em que a massa não cresce, normalmente por conta da temperatura. Quanto maior a temperatura, melhor o crescimento, quanto menor, mais lenta.
Mas desde
Esta receita tirei à muito tempo do petiscos e é da belinha78
Faço sempre esta massa, fica alta e fofa e não precisa levedar.
a receita original não leva, mas eu adiciono uma pitada de sal na massa
3 chv. de farinha c/ fermento
1,5 chv. de
A questão da espessura da massa é interminável.
Por isso gostaria da opinião dos membros do fórum.
Faço a massa secreta com os seguintes pesos:
25 cm 200 g
30 cm 350 g
35 cm 450 g
45 cm 600 g
- deixo crescer a bola perto do forno
Sua massa não estica ou estica demais?
Ela se rompe com facilidade? É mole ou dura?
Raramente esse tipo de massa serve para fazer o chamado 'pizzashow', em que um hábil profissional une a beleza culinária ao espetáculo visual, produzindo resultados
Gostaria de saber se alguém tem umas dicas de como fazer para a massa de pizza ficar bem macia após pre assá-la, obrigado !
Massa:
1 xícara de chá de farinha de trigo
1/2 xícara de chá de óleo
1 colher de café de sal
1 xícara de chá de leite
3 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó
Recheio:
2 latas de sardinhas ao próprio suco em molho de tomate
Azeitonas verde s/
Na edição de ontem do jornal gratuito "metro" vem um artigo interessante sobre a evolução do comércio nos USA no que à musica diz respeito.
http://www.readmetro.com/show/en/Lisbon/20090106/1/11/
o curiso é que segundo a noticia nenhum
Três colheres de sopa de água
Uma colher de sopa (rasa) gelatina (em locais muito úmidos pode chegar até 11 g)
Uma colher de sopa de glucose (volume de um ovo)
Uma colher de sopa de margarina FORNO E FOGÃO
1colher de chá de essência (da sua
Ingredientes:
Massa elástica corantes líquido, pó ou creme de licor, rum ou outras bebidas destiladas (para diluir o pó corante)
Texto enviado por Guilherme Campana - Ex -aluno do Fórum de Pizzas.
Não costumamos incluir a arte culinária entre as artes clássicas, nem damos a ela uma posição de dignidade entre as atividades humanas. No entanto, alimentar-se é a mais vital e antiga
Clã NPT - Naruto Portugal
Boas pessoal o NPT(Naruto Portugal) é um clã dedicado ao Online do Uncharted 2.
A ideia surgiu numa conversa entre vários membros e foi criado por mim e pelo OmniSlash!
o Objectivo para já, era reunir pelo menos 5
Onde todos almoçam
Spoiler:
35 pontos
205 pontos
135 pontos
185 pontos
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O novo filme conta a história de Flynn Ryder e Rapunzel. Quando o malandro Príncipe Flynn Ryder (Zachary Levi) escolhe uma torre isolada como o seu último refúgio, ele não tem ideia de que a torre já está ocupado por uma princesa que foi raptada quando er
