Dicas de como acender um forno a lenha
Crocha às 20h53
24
Feb
2010
Dicas de como acender um forno a lenha
Amigos,
Existe um tópico identico criado por mim cujas respostas dos colegas de forum foram fantasticas incluindo desenhos e dicas e gostaria de complementar o resultado deste topico com minha experiencia
- conforme dito pelos amigos o acendimento segue realmente todos os procedimentos citados mas queria salientar a necessidade de "UTILIZAR TABUAS SECAS DE CAIXOTE", ou "GALHOS SECOS" junto com a l
Amigos,
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Boa tarde ! Alguem teria um video ou fotos ou mesmo teoria escrita de como acender uma forno a lenha passo a passo. Como se consegue colocar e manusear a lenha no interior de um iglu de 1,0mt? ....
- ascenda o forno pelo menos 3 horas antes, use 3 tocos de lenha ou 2 dependendo do tamanho do forno.
- Se o forno tiver porta, mantenha-a fechada até alcançar a temperatura
adequada (+- 800ºC), porém, certifique-se que o forno conta com uma
entrada
Bom dia a todos
Sou novo no site, e acabo de construir um forno à lenha em casa, e gostaria de dicas para assar pizzas.
O forno é de barro. O que eu devo colocar pra assar a pizza no forno? Existe alguma pedra, ou algo assim, que vai dentro do forno?
Bom dia !!!
Gostaria de saber qual é o procedimento correto de ascendimento do forno a lenha sem causar nenhum risco para o manipulador.
Hoje usamos álcool e óleo.....
Desde já agradeço,
Mariane
Olá pessoal, li bastante aqui no forum, mas estou com duvidas... vou assar minha primeira pizza no forno iglu... pelo que li tenho q acender as lenhas 2 horas antes... no centro do forno ou ja no canto onde ela vai ficar, meu forno tem 80cm de diametro.
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24/02/2010 às 20h53 por "Crocha"
