Como desfiar o frango?

flavio_jr1 às 09h29
05
Sep
2010
Como desfiar o frango?

Ola caros amigos pizzaiolos...

Estou com uma dúvida... pesquisei no fórum e não achei nada a respeito sobre "como desfiar o frango". Achei como tempera-lo de varias formas interessantes nesse link do fórum ( Tempero para Frango ) Mas o processo de como desfiar mesmo somente o ultimo post do tópico que acabei de citar.
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Sou novo no ramo tanto quanto no forum, abri uma pizzaria tem 2 meses e faço ela assada na pedra, o tempo pra assar a pizza é demorado, mas a satisfação do cliente ao degusta-la é visivel, principalmente quando estou atolado na cozinha e atrasa um pouco o
Amigos Gostaria de saber como voces preparam o frango para a pizza, se existe um jeito mais fácil do que eu faço. Eis como faço: 1 - Coloco o frango para cozinhar (só o peito já desossado) em água com caldo de galinha 2 - Depois desfio o frango 3 -
Olá meninas Encontrei agora mesmo a receita de pêras de frango retirei do site da nestle. PÊRAS DE FRANGO Ingredientes: 1 kg Peito de frango 3 Batatas Médias 4 Colheres de sopa Azeite 1 Cebola Picada 1/2 Chávena de chá Salsa Picada 15
Eu achava que estava já postado, mas pelos vistos não... Agora que a Jann já testou a receita, fica aqui a descrição! Precisamos de: Tiras de frango Cebola cortada em meias luas fininhas; Azeite q.b. Sal e pimenta q.b. Alho em pó q.b. Colorau
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05/09/2010 às 09h29 por "flavio_jr1"