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"minha massa dependendo do dia ela fica dura na hora de se..."
minha pizza esta ficando com a massa dura
Boa noite, queria saber se alguem pode me ajudar a descobrir o que esta deixando a massa da pizza que faco um pouco dura e emburrachada, principalmente na hora de fatiar. Receita que utilizo: 500g farinha de trigo dona benta 10g fermento biologico seco
Boa noite, queria saber se alguem pode me ajudar a descobrir o que esta deixando a massa da pizza que faco um pouco dura e emburrachada, principalmente na hora de fatiar. Receita que utilizo: 500g farinha de trigo dona benta 10g fermento biologico seco
Minha Massa ficou crua.
Boa Noite Amigos, Minha massa ficou crua, porem utilizei um forno normal de cozinha para fazer a massa, fiz conforme o mestre hassin postou sua receita, mas não obtive sucesso. A massa ficou meio crua nas bordas, pode ser porque deixei pouco temp
Boa Noite Amigos, Minha massa ficou crua, porem utilizei um forno normal de cozinha para fazer a massa, fiz conforme o mestre hassin postou sua receita, mas não obtive sucesso. A massa ficou meio crua nas bordas, pode ser porque deixei pouco temp
Bom dia, boa tarde ou boa noite (dependendo da altura do dia em que leêm isto)
Então, tudo bem? (este é o primeiro forum que me "obriga" a fazer um tópico de introdução portanto vou seguir o modelo de apresentação) Podem tratar me por Folha, é um nick simples. =p Tenho 18 anos e vivo em Coimbra. Só provei manteiga de amendoim
Então, tudo bem? (este é o primeiro forum que me "obriga" a fazer um tópico de introdução portanto vou seguir o modelo de apresentação) Podem tratar me por Folha, é um nick simples. =p Tenho 18 anos e vivo em Coimbra. Só provei manteiga de amendoim
Mussarela, Fatiada ou Ralada?
Ola Sou novo aqui no forum, e gostei muito de ter encontrado um lugar na net, relacionado com as famosas redondas. Faço pizza de mameira amadora em miinha casa ja fazem uns 4 anos, num forno que construi aqui em minha casa. Modestia parte faço
Ola Sou novo aqui no forum, e gostei muito de ter encontrado um lugar na net, relacionado com as famosas redondas. Faço pizza de mameira amadora em miinha casa ja fazem uns 4 anos, num forno que construi aqui em minha casa. Modestia parte faço
A minha hora chegou :)
Alguns perceberam que eu já não estava tão ativa no fórum , e então , me afastarei . Estou querendo evitar problemas dentro e fora daqui (: Não sei se volto . Obrigada a todos
Alguns perceberam que eu já não estava tão ativa no fórum , e então , me afastarei . Estou querendo evitar problemas dentro e fora daqui (: Não sei se volto . Obrigada a todos
Massa fica escura na parte inferior.
Olá Souza. Agradeço o seu elogio e aproveito também para saudar o mestre que vive em você! Respondendo a sua pergunta: Só tenho um problema a massa minha em baixo fica escura, por quê? As massas quando possuem uma quantidade maior de líquidos, e
Olá Souza. Agradeço o seu elogio e aproveito também para saudar o mestre que vive em você! Respondendo a sua pergunta: Só tenho um problema a massa minha em baixo fica escura, por quê? As massas quando possuem uma quantidade maior de líquidos, e
MASSA DURA, PIZZA DOCE
BOA NOITE!!!! PESSOAL. ESTOU COM UMA DIFICULDADE ENORME, AS MINHAS PIZZAS DOCES ESTÃO FICANDO COM A MASSA DURA, MUITO DURA!!! ESTOU ASSANDO A MASSA E DEPOIS PONHO O RECHEIO E MAIS UM PUCO NO FORNO MAIS TA MUITO DURA, ME AJUDEM POR
BOA NOITE!!!! PESSOAL. ESTOU COM UMA DIFICULDADE ENORME, AS MINHAS PIZZAS DOCES ESTÃO FICANDO COM A MASSA DURA, MUITO DURA!!! ESTOU ASSANDO A MASSA E DEPOIS PONHO O RECHEIO E MAIS UM PUCO NO FORNO MAIS TA MUITO DURA, ME AJUDEM POR
preciso de ajuda minha massa nao abre
Boa noite colegas, Socorro minha massa nao abre!! Tenho uma pequena pizzaria com forno a lenha ja funcionando a 30 dias, como o movimento ainda e fraco amasso a minha massa manualmente, porem tem 2 dias que nao abro minha pizzaria, pois a minha massa,
Boa noite colegas, Socorro minha massa nao abre!! Tenho uma pequena pizzaria com forno a lenha ja funcionando a 30 dias, como o movimento ainda e fraco amasso a minha massa manualmente, porem tem 2 dias que nao abro minha pizzaria, pois a minha massa,
MASSA FICANDO ELÁSTICA AJUDA
OLÁ MINHA MASSA ESTÁ FICANDO ELÁSTICA NA HORA DE ABRIR ALGUÉM PODE ME AJUDAR? RECEITA 1KG FARINHA 45 GRS FERMENTO 350 ÁGUA 150 LEITE 1 OVO 1/2 COPO AMERICANO ÓLEO AÇUCAR / SAL DESCANSO DE 2 HORAS
OLÁ MINHA MASSA ESTÁ FICANDO ELÁSTICA NA HORA DE ABRIR ALGUÉM PODE ME AJUDAR? RECEITA 1KG FARINHA 45 GRS FERMENTO 350 ÁGUA 150 LEITE 1 OVO 1/2 COPO AMERICANO ÓLEO AÇUCAR / SAL DESCANSO DE 2 HORAS
Por que a massa fura ou rasga dpois de aberta?
Gostaria de saber porque minha massa fura quando pego com as mãos depois de aberta...Vejo vários videos de pizzaiolos fazendo malabarismo com a massa e nada acontece,tipo(furar e rasgar a massa).Mesmo a massa fina e um pouco grossa sempre acontece esse
Gostaria de saber porque minha massa fura quando pego com as mãos depois de aberta...Vejo vários videos de pizzaiolos fazendo malabarismo com a massa e nada acontece,tipo(furar e rasgar a massa).Mesmo a massa fina e um pouco grossa sempre acontece esse
AJUDA! massa quebrando
alguem pode me ajudar? faço a massa normal e quando faço as "bolas" para descansar e até o momento que vou usar para fazer a pizza ela dá uma quebrada na massa ou desmanja na hora de abrir será que estou usando algo demais ou de
alguem pode me ajudar? faço a massa normal e quando faço as "bolas" para descansar e até o momento que vou usar para fazer a pizza ela dá uma quebrada na massa ou desmanja na hora de abrir será que estou usando algo demais ou de
massa de pizza para ser usada no dia
pessoal voces que fazem massa para ser usada no dia o que voces fazem com as que sobra vai para o lixo ou voces guarda na geladeira e se voces guarda na geladeira ate quantos dia ela dura na geladeira ?
pessoal voces que fazem massa para ser usada no dia o que voces fazem com as que sobra vai para o lixo ou voces guarda na geladeira e se voces guarda na geladeira ate quantos dia ela dura na geladeira ?
Minha opinião sobre o porque de Minato ser um verdadeiro genio.
Bom, antes eu tenho que falar sobre isso, pra min o Hiraishin não é uma tecnica que só o Minato poderia aprender a usar (tanto é que os 3 Ninjas de Konoha que trouxeram a Mei até o Madara sabiam usar o hiraishin), pra min, o Ninja saber usar o Hirainshin,
Bom, antes eu tenho que falar sobre isso, pra min o Hiraishin não é uma tecnica que só o Minato poderia aprender a usar (tanto é que os 3 Ninjas de Konoha que trouxeram a Mei até o Madara sabiam usar o hiraishin), pra min, o Ninja saber usar o Hirainshin,
Calabresa comprar ja fatiada ou fatiar vc mesmo ?
Caros amigos, Eu uso a calabresa Sadia em minhas pizzas, mas estou com um problema grande, porque pelo menos aqui em BH, não encontro ela já fatiada e a marca que acho deixa muito a desejar ( FRIAL) por acaso alguem conhece alguma outra marca? onde posso
Caros amigos, Eu uso a calabresa Sadia em minhas pizzas, mas estou com um problema grande, porque pelo menos aqui em BH, não encontro ela já fatiada e a marca que acho deixa muito a desejar ( FRIAL) por acaso alguem conhece alguma outra marca? onde posso
Massa de Esfiha
Boa noite queridos,tudo bem? Faço a receita de esfiha do mestre Hassin,acho uma massa maravilhosa,porem tenho um pequeno problema...Aqui no nosso estabelecimento é servido panquecas,lanches e esfihas.Como não trabalhamos com pizza resolvemos agregar a
Boa noite queridos,tudo bem? Faço a receita de esfiha do mestre Hassin,acho uma massa maravilhosa,porem tenho um pequeno problema...Aqui no nosso estabelecimento é servido panquecas,lanches e esfihas.Como não trabalhamos com pizza resolvemos agregar a
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